Für eine erlebnisreiche Gruppenfahrt bieten sich zahlreiche Ausflugsziele in der näheren Umgebung an:

Aufregende Fischkutter-Fahrt zu den Inseln oder zu den Seehundbänken https://fischkutter-gorchfock.de

Spannend und lehrreich zugleich: Eine geführte Wattwanderung
Für Wasserratten: Erlebnisbad Nordseetherme Bensersiel https://bensersiel.de
Faszinierend vor allem bei der Fütterung der Seehundbabys: https://seehundstation-norddeich.de
Traumhafte Alternative zur Nordsee: Badesee in Aurich-Tannenhausen. Wunderbarer Sandstrand, Wiesenflächen unter Bäumen, DLRG-Aufsicht, Kiosk/Imbiss, Sanitäranlagen, Spielplätze, Hundestrand. Kostenlos!
Sehr beeindruckend: Moormuseum in Moordorf https://moormuseum-moordorf.de
Austoben an Regentagen im Indoor-Spielpark in Esens https://klabautermann-spielpark.de
Im Mühlenmuseum Esens werden Aktionen für Jugendgruppen angeboten https://leben-am-meer.de (“Veranstaltungsangebote”)
Kostenloser Besuch im Haustierpark Werdum https://haustierpark-werdum.de
Wanderung um das “Ewige Meer”, den größten Hochmoorsee Deutschlands https://de.wikipedia.org/wiki/Ewiges_Meer
Radtouren
Kletterwald Aurich https://kletterwald-aurich.de
Bummeln in der wunderschönen Stadt Esens https://esens.de

Viele weitere Tipps für die Gestaltung einer Jugendfreizeit sind hier zu finden:
https://praxis-jugendarbeit.de